{"id":1742,"date":"2017-04-10T20:48:34","date_gmt":"2017-04-10T18:48:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gs-rohrsen.de\/wp\/?p=1742"},"modified":"2017-04-11T15:53:23","modified_gmt":"2017-04-11T13:53:23","slug":"4b-beim-baecker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gs-rohrsen.de\/wp\/?p=1742","title":{"rendered":"4b beim B\u00e4cker"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Im Rahmen des Projekts „Zeitung in der Grundschule“ besichtigte die\u00a0 Klasse 4b die B\u00e4ckerei Wegener in Hameln und lernte ganz viel \u00fcber den Beruf des B\u00e4ckers.<\/p>\n

\"\"<\/a>Nach einer interessanten F\u00fchrung durch die Backstube durfte jedes Kind sein eigenes Brot backen\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a>und kleine Laugenst\u00fccke formen. So wurden bald viele Brezeln, Z\u00f6pfe, Osterhasen und Kringel in die gro\u00dfen \u00d6fen geschoben …\"\"<\/a>Zum Schluss durfte jedes Kind sein sooooo lecker duftendes Backwerk sogar mit nach Hause nehmen!<\/p>\n

„Das war ein toller Schultag!“, da waren sich alle einig!<\/p>\n

DANKE an das tolle Wegener-Team!! \ud83d\ude42<\/p>\n

\"\"<\/a>(Viele weitere Fotos sind in unserem Fotoarchiv zu sehen!)<\/p>\n

Die Kinder der Zeitungs-AG haben dazu einen tollen Bericht geschrieben:<\/p>\n

Wo es so sch\u00f6n nach Br\u00f6tchen duftet<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u201eAuf in die B\u00e4ckerei!\u201c, so hie\u00df es f\u00fcr 16 Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler der Klasse 4b der Grundschule Hameln-Rohrsen am Mittwoch, dem 29.03.2017. Gemeinsam mit ihren Lehrerinnen Frau Schaper und Frau Albrecht fuhren die Kinder fr\u00fch morgens mit dem Bus los und besuchte die B\u00e4ckerei Wegener in Hameln. Im Rahmen des DWZ-Projekts \u201eZeitung in der Grundschule\u201c erkundeten sie unter der freundlichen Anleitung des B\u00e4ckers Herrn Eggers die gro\u00dfe Backstube der B\u00e4ckerei in der Wilhelm-Lampe-Stra\u00dfe, Hameln.<\/em><\/span><\/p>\n

Nachdem sich die kleinen B\u00e4ckergesellen saubere Kindersch\u00fcrzen angezogen und die H\u00e4nde gewaschen hatten, zeigte das gut gelaunte B\u00e4ckereiteam, wie man ein Brot richtig knetet und formt. \u201eDas Kneten der Teigkugel ist ja ganz sch\u00f6n anstrengend, aber cool!\u201c, bemerkte Mohammad (10). Anschlie\u00dfend wurden mit Hilfe einer Maschine gro\u00dfe Teigkugeln zu ganz kleinen K\u00fcgelchen gerollt. Daraus kreierten die Kinder dann viele fantasievolle Laugengeb\u00e4ckst\u00fccke: Schnecken, Brezeln, geflochtene Z\u00f6pfe, Buchstaben oder – passend zur Jahreszeit – kleine Osterhasen. \u201eDas ist ein toller Beruf\u201c, meinte Nick (10).<\/em><\/span><\/p>\n

Mit tatkr\u00e4ftiger Hilfe der Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler wurden die Brote und die \u00a0lustigen Laugenteilchen dann in den in die gro\u00dfen \u00d6fen geschoben. Zur Abk\u00fchlung zitterten die Kinder dann f\u00fcr einen kurzen Moment bei -18\u00b0C in der K\u00fchlkammer, um sich die Vorr\u00e4te f\u00fcr die n\u00e4chsten Tage anzusehen. Der B\u00e4cker erkl\u00e4rte, dass das vorbereitete Brot h\u00f6chstens zwei Tage in der K\u00fchlung bleibe, danach k\u00f6nne man es nicht mehr verwenden. Schlie\u00dflich legt die B\u00e4ckerei seit ihrer Gr\u00fcndung im Jahr 1890 viel Wert auf die Frische ihrer Waren und auf biologisch angebaute Zutaten aus der Region.<\/em><\/span><\/p>\n

W\u00e4hrend schon ein verlockender Duft aus den \u00d6fen kam, erfuhren Smilla (9), Leonie (9), Nele (9) und David (9) im Interview mit Herrn Eggers viel Wissenswertes \u00fcber den Beruf des B\u00e4ckers: Die B\u00e4cker m\u00fcssen z. B. nachts schon fr\u00fch aufstehen, damit man morgens frische Br\u00f6tchen kaufen kann. Im Sommer ist es au\u00dferdem in der Backstube sehr warm, deshalb wird meistens in der Nacht gearbeitet. Aber Herrn Eggers macht sein Beruf viel Spa\u00df und er arbeitet sehr gerne in der B\u00e4ckerei.<\/em><\/span><\/p>\n

Interessant war f\u00fcr die kleinen Besucher auch der Aufenthalt in der Mehlkammer, wo sie unter anderem verschiedene K\u00f6rner- und Mehlsorten kennenlernten. \u201eDass so viele unterschiedliche K\u00f6rner in den Broten und den Br\u00f6tchen sind, ist echt interessant\u201c, staunte Larissa (9) und biss in ein leckeres Geb\u00e4ckst\u00fcck, das den Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fclern anschlie\u00dfend zur St\u00e4rkung angeboten wurde.<\/em><\/span><\/p>\n

Nun halfen die Kinder dabei, das lecker duftende Brot und die Laugenteile aus dem Ofen zu holen. Jedes Kind suchte seine selbst gestalteten Backwerke und durfte sie in einer gro\u00dfen Papiert\u00fcte mit nach Hause nehmen. So konnten sich sp\u00e4ter auch die Familien der Kinder von dem guten Geschmack \u00fcberzeugen.<\/em><\/span><\/p>\n

Nach etwa zwei Stunden verlie\u00dfen die Grundschulkinder schwer bepackt und zufrieden die B\u00e4ckerei Wegener. Aber nicht nur die Kinder waren von ihrem Besuch in der B\u00e4ckerei vollauf begeistert, auch die Lehrerinnen lobten die interessante und sehr kindgerechte Durchf\u00fchrung des Projekttages. \u201eDas w\u00fcrde ich gerne nochmal machen\u201c, freute sich Finja (9).<\/em><\/span><\/p>\n

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Im Rahmen des Projekts „Zeitung in der Grundschule“ besichtigte die\u00a0 Klasse 4b die B\u00e4ckerei Wegener in Hameln und lernte ganz viel \u00fcber den Beruf des B\u00e4ckers. Nach einer interessanten F\u00fchrung durch die Backstube durfte jedes Kind sein eigenes Brot backen und kleine Laugenst\u00fccke formen. So wurden bald viele Brezeln, Z\u00f6pfe, Osterhasen und Kringel in die … 4b beim B\u00e4cker<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,20],"tags":[],"class_list":["post-1742","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aktuelles","category-projekte-2017"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gs-rohrsen.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1742","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gs-rohrsen.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gs-rohrsen.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gs-rohrsen.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gs-rohrsen.de\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1742"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.gs-rohrsen.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1742\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1758,"href":"https:\/\/www.gs-rohrsen.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1742\/revisions\/1758"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gs-rohrsen.de\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1742"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gs-rohrsen.de\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1742"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gs-rohrsen.de\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1742"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}